Hvordan kan endringer i kostholdet påvirke sykdomsutviklingen hos voksne personer med diabetes mellitus type 2?

Abstract

Ingrid Haugvaldstad Oppgavens tittel Hvordan kan endringer i kosthold påvirke sykdomsutviklingen hos voksne med diabetes mellitus type 2? How can changes in diet affect the development of type 2 diabetes mellitus among adults? Problemfelt Hensikten med denne oppgaven er å undersøke hvordan endringer i kosthold kan være med å påvirke sykdomsutviklingen hos voksne med diabetes mellitus type 2. Metode Litteratursøk. Diskusjon Flere tilnærminger av de energigivende næringsstoffene i kostholdet har vist seg å være gunstig ved type 2 diabetes. Disse blir diskutert opp mot resultatene i forskningsartiklene for å se hvilken tilnærming som vil være best i forhold til sykdomsutviklingen hos type 2 diabetikere. Konklusjon Det kommer frem i min litteraturstudie at endringer i kosthold kan påvirke sykdomsutviklingen hos type 2 diabetikere i stor grad. Gode resultater i både blodglukosenivåer, lipidprofil og vekt i forskningsartiklene viser til at endringer i kosthold kan bidra til reduksjon i medisinering og stagnere utviklingen av sykdommen, samt redusere risikoen for følgesykdommer.